Kue Kering dari Bahan Daun Kelor, Terobosan Baru dari IRT di Gowa

0
Kue Kering dari Bahan Duan Kelor, Terobosan Baru dari IRT di Gowa
Kue Kering dari Bahan Duan Kelor, Terobosan Baru dari IRT di Gowa

SUARATURATEA.COM, GOWA – Tradisi setiap jelang perayaan Hari Raya Idul Fitri setiap orang dilakukan berbagai cara, baik dengan para ibu rumah tangga yang mempersiapkan kue menjelang perayaan hari raya idul fitri, seperti dengan menggunakan daun kelor.

Kali ini, ibu rumah tangga di Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan membuat kue lebaran dengan bahan baku dari daun kelor.

Baginya, daun kelor adalah daun yang memiliki khasiat dan manfaat untuk kesehatan.

BACA JUGA : Selamat Hari Jadi Jeneponto ke-158, Tahun 2021 Diperingati Ditengah Pandemi

Seperti yang dilakukan oleh Prodi Poltekkes Kemenkes Makassar.

Dirinya membuat kue kering ini berdasarkan dari hasil uji klinis.

Resep kue kering juuga telah diajarkan kepada para ibu rumah tangga di Kabupaten Gowa untuk dipasarkan ke konsumennya dengan harga yang terjangkau.

Baginya, bahan baku ini merupakan tumbuhan yang relatif terjangkau oleh ibu rumah tangga.

BACA JUGA : Hari Buruh Internasional, Gerak Misi Gowa Minta Hak Buruh Terpenuhi

“Karena bahanyya sangat mudah didapat, dan kalaupun dibeli itu sangat murah,” kata Masjeng, salah satu IRT yang mengolah daun kelor menjadi kue kering.

Masjeng mengaku, selain dengan kue-kue yang lain, seperti Bolu, Kue Kacang dan lainnya itu, kue kering dari bahan tersebut ini sangatlah membantu bagi kesehatan.

Bahkan kata Masjeng, dengan adanya terobosan pembuatan kue dari bahan baku Kelor ini adalah salah satu langkah awal untuk memberikan edukasi dengan bahan sederhana.

BACA JUGA : Chord Gitar Pilu Membiru – Kunto Aji ‘Tak Ada yang Seindah Matamu

“Ini adalah langkah dan terobosan baru untuk Sulawesi Selatan, khususnya juga Sulawesi Selatan. Kami membuat dan rencananya juga akan dipasarkan,” aku Masjeng.

Berkomentar dengan bijak!